中国敖汉小米向世界传递8000年谷香 谷香情

2022-02-22 08:11:00

敖汉旗农民在丰收的场院上展示饱满的谷粒。(受访者供图)

新华社呼和浩特9月23日电(记者丁铭)第八届“世界小米起源与发展会议”23日在内蒙古自治区赤峰市敖汉旗举行。起源于8000年前的敖汉小米承载着史前东方农耕文明,向世界传递绵绵不绝的谷香。

现有考古资料和研究结果显示,敖汉旗不仅是中国北方地区旱作农业的起源地,更是横跨欧亚大陆旱作农业的发源地之一,是世界范围内种植和食用小米历史最悠久的地区。

2001年至2003年,由刘国祥担任领队的中国社会科学院考古研究所内蒙古第一工作队,对敖汉旗兴隆沟遗址进行了三次考古发掘,通过浮选法获得1500余粒经过人工栽培的炭化粟黍籽粒,其中黍占90%、粟占10%。

经碳14测定,这些炭化粟黍距今约8000年,其中的黍是目前已知世界人工栽培最早的谷物,距今约7600年,比此前中欧地区发现的谷物早了2700年。

距今八千年的兴隆沟遗址。(受访者供图)

社科院考古研究所研究员刘国祥说:“敖汉旗的旱作农业萌芽于小河西文化时期,发展于兴隆洼文化时期,成熟于红山文化时期,有着8000余年的栽培史。敖汉旱作农业起源发展和成熟,助推了中华文明的形成。”

几千年间,小米从中国北方西辽河流域出发,在全球范围内传播。剑桥大学科技考古学讲席教授马丁·琼斯推测,欧洲引入小米的动机,是因为小米更能适应贫瘠的土地环境,能稳定保持较高产量。

历经近8000年的时代变迁,粟和黍这些古老物种在敖汉大地上生生不息、代代相传。2012年9月5日,敖汉旱作农业系统被联合国粮农组织正式评选为“全球重要农业文化遗产”,因其独特的价值体系和对人类文明发展所做出的重要贡献,受到海内外的广泛关注。

外国专家现场考察黍子长势情况。(受访者供图)

为传承和保护以小米为代表的敖汉旱作农业系统,2014年9月,由中国社会科学院考古研究所、剑桥大学麦克唐纳考古研究所、中国作物学会粟类作物专业委员会联合主办,敖汉旗人民政府承办的首届“世界小米起源与发展会议”成功举行。

以此为契机,敖汉旗充分发挥农业文化遗产影响力,赢得了“世界小米之乡”称号,引起国际社会的关注,联合国官员、日本、西班牙、匈牙利等国家的农业管理人员都曾到过敖汉旗调研旱作农业系统。

中外专家共同研究旱作农耕机理。(受访者供图)

2018年,美国地理频道《寻脉》摄制组走进敖汉旗,用全新的视角向全世界讲述敖汉小米传承8000年的动人故事。

敖汉旗委副书记、旗政府代旗长马立华在会上介绍说,目前,敖汉旗谷子种植面积稳定在100万亩,占赤峰市三分之一,占全国和内蒙古自治区的3.8%和17.3%,年产优质小米5亿斤。

全旗还建设了敖汉小米产业园,成立了敖汉小米集团公司,现有小米生产加工企业76家,推出了小米锅巴、小米酒、小米油、小米乳、小米酥等产品。

2020年,以敖汉小米为代表的旱作农业减贫模式入选全球减贫最佳案例。

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